Cel mai bun vin alb
Actualizat: martie 2026
Cel mai bun vin alb depinde de preferinte, dar sunt criterii clare. Un vin bun are echilibru intre aciditate, dulceata si arome. Aciditatea trebuie sa fie proaspata, intre 6 si 9 g/l. Gradul de alcool, intre 11% si 13.5%, ofera corp.
Un vin alb mediocru este plat si simplu. Unul bun are complexitate. Conteaza soiul de struguri: Sauvignon Blanc pentru aciditate, Chardonnay pentru textura. Aromele de fructe citrice sau tropicale trebuie sa fie naturale, nu artificiale.
O greseala comuna este alegerea doar dupa eticheta frumoasa. Multi ignora anul productiei sau regiunea. Un vin prea tanar poate fi prea acid. Unul vechi poate fi oxidat.
Incepe cu un soi cunoscut din regiuni recunoscute. Un Pinot Grigio din Italia sau un Riesling din Germania sunt variante sigure. Apoi poti explora.